Condimento al tartufo 250 ml
Condimento al tartufo 250 ml
Prodotto ottenuto tramite acetificazione ed affinamento in botticelle di legni pregiati di dimensioni diverse e legni differenti. Durante questo periodo avvengono rincalzi periodici tra le varie botti, che permettono al prodotto di acquisire, con lo scorrere del tempo prezioso e dai diversi legni, un bouquet particolare.
€20,50
Disponibile
Zona di produzione: nel territorio della provincia di Reggio Emilia mediante l’impiego di mosti cotti della regione Emilia-Romagna, aceti di vino e aroma tartufo di provenienza rigorosamente italiana
Invecchiamento: -
Consigli di utilizzo: Ottimo su risotti, antipasti, omelette, carni alla griglia, arrosti e cacciagione
Densità: a 20 °C non inferiore a 1,330
Acidità: -
Gusto: agrodolce, penetrante con note spiccate di tartufo
Colore: -
