Il Buon Condimento 500ml
Il Buon Condimento 500ml
Un’altra categoria di prodotto in cui Antica Acetaia Dodi esprime al massimo il livello qualitativo delle sua produzione è rappresentato dalla linea dei CONDIMENTI DODI.
Solo uve provenienti rigorosamente dalla pianura padana, un’abile lavorazione del mosto cotto a cui si aggiunge aceto di vino e…la passione per il nostro lavoro…
€12,50
Disponibile
Zona di produzione: Nel territorio della provincia di Reggio Emilia mediante l’impiego di aceti e mosti ottenuti da uve bianche di provenienza rigorosamente italiana
Invecchiamento: invecchiato in barrique
Consigli di utilizzo: Perfetto su tutti i tipi di insalate, pinzimoni. Ideale per la creazione di fondi di cottura di carni di cacciagione e pollame.
Densità: a 20 °C non inferiore a 1,260
Acidità: minimo 4%
Gusto: agrodolce, con valorizzazione della componente acida
Colore: bruno scuro
