Capriccio Antico 250ml con astuccio
Capriccio Antico - Condimento - 250ml con astuccio
Un’altra categoria di prodotto in cui Antica Acetaia Dodi esprime al massimo il livello qualitativo delle sua produzione è rappresentato dalla linea dei CONDIMENTI DODI.
Solo uve provenienti rigorosamente della pianura padana, un’abile lavorazione del mosto cotto a cui si aggiunge aceto di vino e…la passione per il nostro lavoro…
€21,50
Disponibile
Zona di produzione: Nel territorio della provincia di Reggio Emilia mediante l’impiego di aceti e mosti ottenuti da uve bianche di provenienza rigorosamente italiana
Invecchiamento: in botti di legni pregiati
Consigli di utilizzo: La buona corposità lo rende ottimale per i condimenti a crudo di antipasti, primi piatti, carpacci, carni, verdure alla griglia.
Densità: a 20 °C non inferiore a 1,310
Acidità: minimo 4%
Gusto: agrodolce, penetrante
Colore: bruno intenso
